通り沿い、鮮やかなオレンジ色の壁が目を引くヒロセ洋菓子店。

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1978年のオープン以来、長い間古淵で愛されてきたお店。

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ヒロセ洋菓子店である。

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店長さん曰く、こだわりは、国産の安心で安全な素材を使うこと。

山梨県の出身で、親戚が桃やぶどうを作っている農家なので、毎年収穫の時期になると新鮮で美味しい果物が安価で入手が可能ということ。

ケーキの素材として使用する以外にも、コンポートやジャムにしたり、店内で桃やぶどうそのものを販売したりもしている。

「一番美味しい素材を使って旬の味が楽しめる洋菓子を作り続けていきたい。そこは今までもこれからも変えたくないです。凝ったケーキは作りたくないのです。見た目の華やかさよりも自分がこれと思った“メリハリのある味”を貫いていくこと、自分が好きな味をこれからも守っていこうと思っています。」とのこと。

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長く続く故のこだわり。

そしてケーキとお客さんへの愛情は超一流である。

以下、ヒロセ洋菓子店、ヒロセさんのお話です。スイーツフェスティバルに出品した商品の説明やおすすめのスポットも含めてどうぞ。

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「これと思った“メリハリのある味”を貫いていくこと」

ヒロセ洋菓子店、ヒロセシズエです。

作品は「銀河の星2」。

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相模原の食材は卵を使用しております。

特徴は銀河をイメージしたパウンドケーキをバターとレモン風味に仕上げて、そこにドライフルーツを入れたことです。

お友達とご一緒に召し上がれるサイズになっています。

おすすめの観光スポットは相模原麻溝公園。

ミニ動物園やお花がキレイに咲いているのでぜひ行ってみてください。

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お店は大野小学校や大野中公民館などがすぐそばにございます。

営業時間は11時から22時までです。

定休日は月曜日と火曜日になっていますが、祭日の場合は営業しています。

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ヒロセ洋菓子店では朝はちょっと遅めなオープンですが、夜は遅くまで営業していますのでお誕生日ケーキなどもすぐお作りできます。

スイーツフェスティバルスタンプラリーもどうぞよろしくお願いいたします。

 

お店インフォメーション

住所:相模原市南区古淵5-6-9

TEL:042-747-0267

FAX:042-747-0267

MAIL:ナシ

営業時間:11:00~22:00

定休日:月曜日、火曜日(ともに祭日営業)

駐車場:アリ

ホームページ:http://www.hirosecake.com/

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