今年も大好評を博した「さがみはらスイーツフェスティバル」。

市内30以上の様々な店舗が甘味の技術、発想のしのぎを削った秋が終わりました。
ここでは、参加店さんの裏の顔や作品に込めたこだわりを振り返っていきたいと思います。

古淵のファンタジーグルメスポット。
ベンチや木、蔦が醸し出す異国な雰囲気をまとったまちのお菓子屋さんがレアールである。

ケーキから、クッキーまで豊富なラインナップで古淵という住宅地でたくさんの人に選ばれてきた地元密着のスイーツ店を取材。

それではインタビューです。

 

「できるだけ多くの種類を揃えて」

インタビュー:スイーツ取材チーム

●今日はよろしくお願いします。

「よろしくお願いします。」

●お店のこだわりを教えてください。

「できるだけ多くの種類を揃えて、来ていただいているお客様に、満足していただけるように心掛けています。ぜひお立ち寄りください。」

●スイーツフェスティバルのエントリー商品名を教えてください。

「白井さんが作ったルヴァーブとココナッツのタルトシブーストです。」
●このスイーツのアピールポイントはどこでしょう?

「バニラとレモン風味のクラフティにココナッツ風味のシブーストクリーム、シロップで、コンポートにしたルヴァーブをたくさん乗せて仕上げました。」
●どうも、ありがとうございました。
~スタッフコメント~
駅から近く木の香りが素敵なお店。
見た目も美しいお菓子とケーキは全部で80種類以上!
店員さんも親切丁寧で、地元からも愛されているお店です。

スイーツ店以外にもカフェ、パン屋、居酒屋まで幅広いお店が創作メニューで競い合った2016年のスイーツフェスティバル。
来年はどんなドラマが待っているか、今から楽しみですね!
以上、コーラスがお届けするさがみはらスイーツフェスティバル特集でした。
※エントリー商品の販売の取り扱いは終了している場合がございます。

<お店インフォメーション>

住所:相模原市南区古淵2-19-7プライムガーデンⅡ
TEL:042-776-1232
FAX:ナシ
MAIL:ナシ
営業時間:10:00~20:30
定休日:水曜日
駐車場:3台
ホームページ:ナシ

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